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夏天没有食欲，但酸甜的古田芙蓉李给你更喜欢夏天的理由。

古田李树栽培范围广，品种多，有芙蓉李、王冠李、红玫瑰、红美、秋姬李、黑琥珀、安哥诺、黑宝石、安皇后等十多个品种。 近年来芙蓉李因其丰产稳产、效益好，成为古田县的主要栽培品种。

到2005年，古田县李树种植面积达2.28万亩，产量达1.25万吨，主要分布在平湖、城东、城西、吉巷、大桥、凤埔、凤都等乡镇(街道)。 其中，平湖镇富达村芙蓉李种植面积大产量多，已形成富达芙蓉李企业品牌。

平湖镇富达村，果农兰进宝看着自己芙蓉李的生长

太完美了！ 芙蓉李又称中国李、夫人李，是福建名优水果之一，至今已有700年的栽培历史。 古田县得益于翠屏湖独特的小气候，阳光充足，雨量充足，光线充足，山昼夜温差大，芙蓉李的糖分凝结，结果甜而多汁。

△陈平摄

△陈炜摄

芙蓉李果实扁平圆形，核小，果肉呈深红色，肉质致密，酸甜可口，有水蜜桃香味。 单果重约63.3g，最大果重约175g。 每100g果肉含有11.0g糖、0.4g总酸和c7.5mg维生素。

芙蓉李不仅含有丰富的氨基酸，而且富含β-胡萝卜素、钾、铁，有效改善贫血头晕。 另外，所含的维生素b12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度吃芙蓉李对健康有很大好处。

成熟的芙蓉李紫红色果皮外面包着薄薄的果粉，这是粉酶，对水果起着保险的保养作用。 也是这种粉，缓解水分流失，防止细菌繁殖，延长芙蓉李的保鲜期，保障芙蓉李独特的优秀口感。

甘甜口感出色的芙蓉李，快去吃吧。 ！

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