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重阳吃暖锅!七婆鸳鸯锅的“滋补CP”:红锅辣得够劲,骨汤鲜得暖心

来源:人民时评网作者:史承泽更新时间:2025-10-29 15:02:55 阅读:

本篇文章693字,读完约2分钟

重阳一到,秋意正浓,天高气爽,正是登高望远、敬老团聚的好时节。这时候最盼的,就是全家围坐一锅暖食,老人喝口热汤暖身,年轻人涮涮辣串添热闹,小孩啃块肉满是欢喜。七婆串串香火锅的鸳鸯锅,恰好把“够劲”与“暖心”装在一锅,成了重阳佳节里最贴胃的团聚选择。

 

鸳鸯锅的双重魅力,一锅满足全家味蕾

秘制牛油红锅:辣得酣畅淋漓

七婆的招牌红锅底料由成都老师傅古法炒制而成,精选数十种香料,再以精心熬制的牛骨汤做底,麻辣鲜香,层次丰富。这款锅底辣而不燥,能瞬间唤醒味蕾,是驱散秋寒的利器。特别是其重庆风味的锅底,油多、口麻、辣味重,搭配简单的香油蒜泥碟,便能激发最地道的川味体验。

滋补骨汤锅:鲜得温润暖心

另一边的筒骨高汤则显得温和许多。这款汤底以筒骨为基础,可加入红枣、枸杞、党参等滋补食材,经过数小时慢火熬制,汤色奶白,味道鲜香醇厚。重阳时节敬长辈、暖家人,喝上一碗,既能补充营养,又能滋润身心,尤其适合老人、孩子和不吃辣的朋友。

 

重阳特色搭配,暖心更暖胃

重阳聚餐讲究团圆味,精品五花肉是不错的选择。将肥瘦相间的五花肉片放入骨汤中轻涮,待肉片变色卷曲即可捞出。这样涮出的五花肉鲜香不腻,充分吸收了骨汤的精华,蘸上各自喜欢的蘸碟,入口便是满满的幸福感。

重阳吃暖锅,吃的是热闹,补的是团圆意。七婆的鸳鸯锅,把红锅的劲、骨汤的鲜装在一处,适配老人、年轻人、小孩的不同口味,不管是全家聚餐还是敬老小聚,都能吃得暖心、吃得舒心。这个重阳,不妨带上家人,到七婆串串香,用一锅双味的温暖,延续孝亲之情,共度秋日好时光。

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