【时讯】系列报道二十

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有文化特色的地方有功义般多种特色的美食。

河洛之乡、杜甫之乡、北宋黄陵地……来巩义，我们要用心良厚的人文之美，同时在胃里体验古老城市的风味。

在巩义市嵩山路和崇厚街十字路口虎家的处理方面，食客长年川流不息。 从远处来，从附近来，连功义都想尝尝汤红菜的绿色面筋之路。

“西义兴”始于公元1896年(清光绪22年)，由前人赵东先生创立，现在主要经营卤肉、香肠、猪蹄、猪肚、五香牛肉等。

这几年，老字号有了新的迅速发展。 为了满足客户的要求，“西义兴”推出了真空包装系列、礼盒系列，风味独特，香味柔和，迷恋广大客户。

华英烤鸭本来享有“吃果树烤鸭，至功义华英”的美誉，选材研究，鸭种5斤以上的北京烤鸭比较好。 鸭子身体丰满，用枣树火烤，将其全身加热均匀，整体呈枣红色，皮脆，肉嫩，带有果树清香。

自1990年创立以来，被称为“中原名食”的老君烤鸡，是现代料理大师王俊杰在古传秘方的基础上进一步深化制作的。 汤的味道全部，烤鸡的颜色鲜艳，肉质远离骨头腐烂。 游客来巩义市，经常选择品尝老君烤鸡。 这已经成为巩义市对外交流和普及的美食名片，受到国内外游客的广泛称赞。 年，“老君烤鸡”被认定为“河南省有名商标”。 年，巩义“老君烤鸡”店被授予“中华老字号推荐单位”。

牛大煎水煎包是巩义华英大酒店的旗下产品，使用以前流传的发酵、馅料研究，颜色金黄色，烧焦柔软，香味逼人。 是最具代表性的功义绿色特色的小吃之一，被河南电视台的“香香美食”节目推荐为大众美食。

焦作日报全媒体记者王萱报道

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原标题:“系列报道二十|来巩义来看美食，值得！ 』